Huajuapan de León, Oax.- El Honorable Ayuntamiento de Heroica Ciudad de Huajuapan de León, encabezado por el presidente municipal Luis de León Martínez Sánchez., a través de la Regiduría de Turismo Cultura y Deportes, en coordinación con la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo y, con la participación de las cocineras tradicionales del municipio, llevaron a cabo este Domingo de Ramos una nueva edición del Festival del Chileajo en el Parque Independencia de esta ciudad.
Con la presencia de las cocineras tradicionales, quienes elaboraron este platillo característico de la región, los comensales se dieron cita en la explanada del la Libertad de Expresión donde se desarrolló este festival gastronómico, en un ambiente familiar lleno de música, alegría y sabores huajuapeños.
El chileajo es un platillo tradicional de Oaxaca y principalmente de la mixteca, sin embargo, para Huajuapan de León se ha convertido en una representación de la gastronomía en foros estatales, nacionales e internacionales, digno representante de nuestra extensa y deliciosa cultura culinaria.
Con dicho evento se da inicio a las festividades de la semana mayor en esta ciudad, donde el municipio de Heroica Ciudad de Huajuapan de León, tiene preparadas varias actividades para que los visitantes puedan disfrutar de su cultura, gastronomía y tradiciones.
Para finalizar, el Honorable Ayuntamiento de Heroica Ciudad de Huajuapan de León, exhorta a toda la población a seguir las indicaciones de seguridad, no usar desechables a lo largo de las actividades programadas para Semana Santa y sobre todo no manejar cansados cuando visiten esta ciudad.